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鹿儿韭

来源:本网站

日期:2016-09-01 16:22:44

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鹿儿韭是海螺沟山菜系列中的又一种难得的美味。形状像韭菜,但比家种的韭菜叶片宽大肥厚,香味更浓烈,纤维更粗长。因为据说这是野山鹿、香獐和牛铃等海螺沟动物们最喜欢觅食的一种野菜,所以当地人都叫它鹿儿韭。我在贡嘎山高山森林生态观测试验站工作过多年,站上观测工作的几位当地年轻人常常用附近森林中的野蘑菇、嫩竹笋和鹿儿韭作为我们常食常爱的野外考察中的美味绿色菜肴呢。

贡嘎山海螺沟的野味山珍不胜枚举,如到了海拔3000米以上甚至4000米的地方,即便断炊无粮也不至于饿死。因为这里可供生命之需的食物随处都有,包括一种叫羌活的禾本植物的嫩苔,既是当地羚牛的最佳食物,也是猎人进山常常采食的山菜。一次在上冰川雪线安装仪器的途中,当地民工炒了一锅羌活嫩尖,又脆又香又甜,真是味道好极了,难怪贡嘎山羚牛等大型野生动物群落世世代代繁衍不绝,有如此优越的野生生态环境,贡嘎山自然保护区内的各种动物尤其是各种大型野生食草动物都不会缺粮少食。

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最佳观赏时间

康定木兰:3月中旬——4月中下旬

观赏杜鹃:4月中旬——6月中旬

最佳避暑:6月——9月

秋赏红叶:10月上旬——11月中旬

冬日玩雪:11月——3月

观赏冰川:全年

冬日玩雪:全年

日照金山:春-06:40左右

夏-06:20左右

秋-06:30左右

冬-07:00左右

科普小知识

  • 1、磨西镇名称的由来,说法不一,解放前都称为磨西面。究其来历:一是说磨西盛产玉米面粉,运销打箭炉(康定)深受欢迎,康定人叫磨西面。

  • 2、海螺沟名称的由来:一种说法是因为在沟里有一座二层山,山上有一巨石的形状酷似海螺而得名海螺沟;另外一种说法是海螺沟。

  • 3、冰川形成后,在太阳辐射、暖湿空气及其它侵蚀冰川的有效热源的作用下,冰川发生融化或蒸发的耗损,并使冰层逐渐减薄,这种现象称为冰川消融。

  • 4、大陆性冰川又称“冷冰川”。主要发育在降水稀少的大陆性气候地区。雪线附近年降水量在1000毫米以下,一般为500—800毫米,冰川主体温度经常保持在-1~-10℃以下。

  • 5、海螺沟冰川冰瀑布:落差最大的冰瀑布,高1080米,宽500米~1100米。

  • 6、冰川按形态分:山谷冰川、悬冰川、冰斗冰川、山麓冰川、复合形态冰川(如山谷-悬冰川、山谷-冰斗冰川等)、冰帽,以及极地冰盖、冰架、冰原等。

  • 7、适宜的气候和地形是冰川形成的两个最基本条件。

  • 8、我国共有冰川46298条,面积59406 15km2,是全球中低纬度山岳冰川最多,规模最大的国家。占全球冰川面积的0 4%,仅次于加拿大、俄罗斯、美国……

  • 9、冰川储存了全球85%的淡水,总体积2 6X107km3,若全部融化可使海平面上升将近70米。

  • 10、全球冰川总面积15,865,756km2(占陆地面积的10%),其中96 6%分布在南极洲和格陵兰(近北极)地区,其次是北美洲1 7%,亚洲占1 2%,欧洲仅0 3%。

  • 11、运动的、动态变化的、能塑造地表、调节河川径流。

  • 12、海螺沟冰川属于海洋性冰川,它运动剧烈、对地貌改造作用强,表碛多而厚,颜色灰暗。消融量和积累量均大,受气候波动影响强烈。

  • 13、冰川按成因及物理特性分为海洋性冰川(温冰川)和大陆性冰川(冷冰川)。海螺沟属于海洋性冰川。

  • 14、冰川(Glacier)是以一定的运动规律运动,主要分布于大陆并能长期存在的冰体;它具有一定的形态和较大的规模,是由于大气各种固态降水的堆积和再结晶作用形成的。

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